Une race ancienne à redécouvrir
Chèvre des fossés
Standard de la race
Chèvre des fossés
La couleur
un repère, pas une norme
Une race ancienne à redécouvrir
La Chèvre des Fossés est une race caprine française originaire des régions bocagères de l’ouest de la France (Normandie, Bretagne, Pays de la Loire). Longtemps élevée pour sa rusticité, sa polyvalence et sa capacité à entretenir les paysages, elle a failli disparaître au XXe siècle, avant d’être sauvée grâce à un patient travail de terrain mené par des passionnés.
Aujourd’hui, elle est de nouveau présente dans de nombreux élevages, jardins familiaux, espaces naturels et exploitations engagées dans une agriculture durable.
Standard de la race
La Chèvre des Fossés se distingue par :
Une robe tricolore typique : noir, fauve et blanc, disposés de manière variable.
Une silhouette élégante et solide, de taille moyenne (environ 65 cm au garrot).
Une tête expressive, souvent dotée de cornes en lyre et de pampilles.
Une toison fournie, parfois légèrement frisée, offrant une bonne protection aux intempéries.
Une grande diversité individuelle, reflet de la richesse génétique conservée.
Elle incarne l’équilibre entre rusticité, adaptation au climat humide de l’Ouest, et esthétique caprine traditionnelle.
La couleur : un repère, pas une norme
La diversité des robes chez la Chèvre des Fossés fait sa richesse.
Si la robe “classique” est bien connue (dos noir, flancs fauves, ventre blanc), on observe une grande variété de nuances et de répartition des couleurs.
Cela ne nuit pas à l’appartenance à la race. Au contraire : préserver cette diversité phénotypique est essentiel pour conserver un patrimoine vivant, sans l’enfermer dans des critères trop stricts.
Situation génétique : un équilibre fragile
La race a retrouvé une population croissante, mais reste encore vulnérable.
Elle est suivie par les institutions agricoles (Capgènes, Idele) et intégrée aux programmes de conservation du patrimoine génétique.
Chaque éleveur participe à cet effort collectif, en déclarant ses animaux lors de l’inventaire annuel, en choisissant ses reproducteurs avec soin, et en respectant les orientations du plan de sauvegarde.
Une race pour aujourd’hui et pour demain
Rustique, sociable, adaptée à des systèmes extensifs ou familiaux, la Chèvre des Fossés est idéale pour :
• Entretenir les haies, les talus, les friches et les espaces naturels
• Diversifier une ferme en polyculture-élevage
• Créer du lien pédagogique avec le public
• Recréer une autonomie alimentaire locale
En la choisissant, vous contribuez à préserver un pan de notre histoire rurale, tout en soutenant une agriculture vivante, résiliente et proche de la nature.
Zoom sur la cryoconservation
Pour anticiper d’éventuelles crises ou pertes génétiques, l’association a participé à un programme de cryoconservation (congélation de semences de boucs représentatifs).
Ce “patrimoine congelé” constitue une assurance génétique pour l’avenir, et un témoignage précieux du travail accompli. Il permettrait, si nécessaire, de relancer un élevage sain et diversifié.